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中文名称：加工用辣椒原料通用要求
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英文名称：General requirements for chili as raw material for processing
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原文名称：
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中标分类：X26
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ICS分类：67.080.20
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标准分类编号：QT
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页数：7
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发布日期：2023-04-11
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实施日期：2023-08-01
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作废日期：
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被替代标准：
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代替标准序号：
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引用标准：GB 2761;GB 2762;GB 2763;GB 5009.3;GB 5009.4;GB 5009.44;GB 12456;GB/T 21266;GB/T 23183;GB/T 24616;GB/T 29372;GB/T 30382;GB/T 32950
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采用标准化：
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补充修订：
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标引依据：农业农村部公告第664号
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标准摘要：本文件规定了加工用辣椒原料的术语和定义、技术要求、试验方法、包装与标签、运输和储存。本文件适用于食品加工时,使用的新鲜辣椒或新鲜辣椒经过冷冻、干制、发酵和(或)分离等加工后的物料。
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