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中文名称：速冻西兰花加工技术规程
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英文名称：Technical code of practice for processing of quick frozen broccoli
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原文名称：
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中标分类：X26
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ICS分类：67.080.20
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标准分类编号：QT
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页数：4
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发布日期：2023-04-11
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实施日期：2023-08-01
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作废日期：
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被替代标准：
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代替标准序号：
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引用标准：GB/T 191;GB 2762;GB 2763;GB 4806.7;GB 4806.9;GB 5749;GB/T 6543;GB 9683;GB 14881;GB/T 31273
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采用标准化：
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补充修订：
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标引依据：农业农村部公告第664号
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标准摘要：本文件规定了西蓝花速冻加工的原料要求、生产环境与卫生、加工过程、包装、标识、金属检测、储藏及生产记录。本文件适用于速冻西蓝花的加工。
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