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中文名称：冷冻臭鳜鱼
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英文名称：Frozen stinky mandarin fish
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原文名称：
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中标分类：X20
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ICS分类：
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标准分类编号：QT
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页数：
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发布日期：2025-04-10
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实施日期：2025-11-01
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作废日期：
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被替代标准：
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代替标准序号：
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引用标准：GB/T 191;GB 2733;GB 4806.9;GB 4806.13;GB 5009.3;GB 5009.44;GB 5009.235;GB/T 6543;GB 7718;GB 10136;GB/T 18109;GB/T 24616;GB 28050;GB/T 30891;GB/T 36193;QB/T 5284;JJF 1070
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采用标准化：
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补充修订：
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标引依据：工业和信息化部公告2025年第7号;行业标准备案月报2025年第12号(总第308号)
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标准摘要：本文件规定了冷冻臭鳜鱼的原料、感官、理化等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标志、包装、运输、贮存的内容，并给出了便于技术规定的产品分类。本文件适用于冷冻臭鳜鱼的生产、检验和销售。
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