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中文名称：冻罗非鱼片
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英文名称：Frozen tilapia fillets
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原文名称：
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中标分类：X20
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ICS分类：67.120.30
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标准分类编号：CN
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页数：
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发布日期：2025-03-28
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实施日期：2025-10-01
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作废日期：
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被替代标准：
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代替标准序号：GB/T 21290-2018
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引用标准：GB 5009.3;GB 5749;GB/T 30891;GB/T 36193;GB/T 37062;JJF 1070;SC/T 3035;SC/T 3054
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采用标准化：
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补充修订：
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标引依据：国家标准公告2025年第6号
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标准摘要：本文件规定了冻罗非鱼片的原料、生产用水、产品规格、感官、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法，给出了检验规则，同时规定了标识、包装、运输和贮存要求。
本文件适用于以活罗非鱼(Oreochromisspp.)为原料，经分拣、清洗、剖片、修整、速冻等工序生产的冻罗非鱼片。
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