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中文名称：无麸质食品通用要求
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英文名称：General requirements for gluten-free foods
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原文名称：
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中标分类：X80
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ICS分类：
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标准分类编号：QT
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页数：
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发布日期：2024-03-29
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实施日期：2024-10-01
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作废日期：
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被替代标准：
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代替标准序号：
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引用标准：GB 7718;GB 28050;CODEX STAN118-1979(Amendment:1983 and 2015)
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采用标准化：CODEX STAN 118-1979,MOD
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补充修订：
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标引依据：工业和信息化部公告2024年第4号;行业标准备案月报2024年第12号(总第296号)
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标准摘要：本文件规定了无麸质食品的要求，描述了测定方法，规定了标签的内容。本文件适用于无麸质食品的生产、检验和销售。
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