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中文名称：浆果类水果中花青苷的测定高效液相色谱法
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英文名称：Determination of athocyanins in berry fruits by high performance liquid chromatography
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原文名称：
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中标分类：B31
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ICS分类：67.080.10
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标准分类编号：QT
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页数：7
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发布日期：2023-04-11
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实施日期：2023-08-01
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作废日期：
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被替代标准：
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代替标准序号：
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引用标准：GB/T 6682
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采用标准化：
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补充修订：
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标引依据：农业农村部公告第664号
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标准摘要：本文件规定了浆果类水果中花青苷测定的高效液相色谱法。本文件适用于浆果类水果中16种花青苷(附录A)的测定。本文件测定的16种花青苷中,矮牵牛素-3-O-葡萄糖苷和芍药素-3-O-葡萄糖苷的线性范围为0.5 mg/L～50 mg/L,其余14种花青苷的线性范围为0.5 mg/L～100 mg/L;以试样称样量为1 g、定容体积为50 mL计,16种花青苷的检出限和定量限详见附录A。
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